Villa Contarini Nenzi Hotel & SPA – Residenze d'Epoca

Menu Ristorante “Le Scuderie”

Ecco le proposte del Ristorante per soddisfare i palati più fini non trascurando l’attenzione al budget.

 

Le nostre proposte di crudo

Scampi irlandesi   € 3,50 al pezzo
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Ostriche Fines de Claire   € 3,00 al pezzo

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Gamberi rossi di Sicilia   € 3,00 al pezzo
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Carpaccio di ombrina  € 12,00
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Tartare di tonno rosso  € 15,00
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Il Nostro salmone affumicato   € 13,00
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Gran crudo Contarini   € 35,00
2 scampi, 2 gamberi, ostrica, tartare di tonno,
carpaccio di ombrina e salmone affumicato

Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva
conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3.

 



Antipasti

Moscardini bolliti e cruditè di sedano   € 12,00
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Gamberi in saor di Tropea e aceto rosso   € 12,00

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Insalata tiepida di quaglia e asparagi mimosa  € 12,00
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Foie-gras d’anatra della Casa al pepe rosa   € 16,00
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Battuta di filetto di manzo ai profumi mediterranei  € 16,00
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Caprese con mozzarella di bufala DOP   € 12,00

 



Primi piatti

Risotto alla Buranella (minimo 2 persone)   € 14,00
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Gnocchi di patate viola con scampi e asparagi   € 14,00
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Linguine con bottarga di tonno, Martini Dry e scorza di lime   € 13,00
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Mezze maniche al ragù di quaglia   € 13,00
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Tortelli alle erbette di campo con fonduta di Pecorino Toscano   € 12,00
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Tagliolini al tartufo nero   € 14,00

 


 

Secondi piatti

Frittura di calamari, gamberi, scampo e altri pesci dell’Adriatico   € 20,00
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Sogliola alla mugnaia oppure alla griglia   € 18,00
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Branzino al forno (minimo 2 persone)  € 18,00
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Tonno rosso con pomodorini, olive taggiasche e capperi  € 15,00
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Bistecca di cinghiale alla Toscana   € 14,00
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Filetto di manzo alla griglia oppure alla fiamma con senape e rosmarino   € 18,00

 


 

I nostri Dolci

Insalata di fragole e sorbetto al Porto   € 5,00
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Crema Catalana alla vaniglia   € 5,00
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Semifreddo al Limoncello  € 5,00
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Tiramisù Contarini  € 5,00
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I sorbetti della Casa: mandarino, mela verde, pesca, limone e salvia   € 5,00
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Sorbetto Contarini   € 5,00
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Gelati della Casa   € 5,00

 

Gentile Ospite, se ha allergie e/o intolleranze alimentari chieda pure informazioni, siamo preparati per consigliarLa nel migliore dei modi.
Per ogni chiarimento su sostanze ed allergeni è possibile consultare il “libro degli allergeni” che verrà fornito, a richiesta, dal personale in servizio.

Il Ristorante “Le Scuderie” serve ai propri Ospiti “acqua di fonte” trattata e gassata.

Per garantire la qualità e varietà delle pietanze proposte, alcuni ingredienti possono essere sostituiti con equivalente prodotto surgelato/congelato.