Villa Contarini Nenzi Hotel & SPA – Residenze d'Epoca

Menu Degustazione

Mese di Giugno 2019

 Menu Degustazione Carne

Prosciutto di manzo affumicato della Casa
con zucchine marinate e scaglie di Grana
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Gnocchetti viola con crema di melanzane e lardo alle erbe
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Petto d’anatra rosolato con albicocche e rosmarino
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Crema Catalana alla vaniglia
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Il Caffè
Acqua di fonte liscia o gasata

€ 35,00 per persona, coperto e tasse incluse, bevande escluse

Menu Degustazione Pesce

Insalata di piovra con finocchi e vinaigrette all’arancia
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Ravioli ripieni di baccalà e patate spadellati al burro noisette e pistacchi
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Filetto di orata gratinato ai semi di coriandolo
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Sorbetto al mango con brunoise di ananas fresco
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Il Caffè
Acqua di fonte liscia o gasata

€ 45,00 per persona, coperto e tasse incluse, bevande escluse

Menu Degustazione

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