Villa Contarini Nenzi Hotel & SPA – Residenze d'Epoca

Menù di San Silvestro 2019

Menu di San Silvestro 2019

Il nostro salmone affumicato con burro d’alghe e pane di segale
Crudo e cotto di scampo al profumo di agrumi e insalata di finocchio al Pastis

Granchio reale al bacon, salsa di pane e panna acida
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Paticcio di pesce
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Trancio di branzino al brodo di vongole, radicchio stufato e zenzero
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Parfait al pistacchio e cioccolato con salsa di lamponi
Panettone e Pandoro con crema al mascarpone e alla mostarda
Uva e mandarini in centrotavola
Il Caffè

Vini: Selezione Doc del Lison-Pramaggiore
Acqua di fonte liscia e gasata

Alla mezzanotte…

Brindisi con Spumante
Cotechino e lenticchie di buon auspicio

€ 80,00 per persona

Menù di San Silvestro 2019

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